الزنجبيل: يساعد الزنجبيل على تفعيل الدورة الدموية وعلى زيادة المناعة وتحسين أداء الجهاز الهضمي. لذلك يمكن إضافته الى المشروبات الساخنة كالشاي أو الى الطبخ بشكله المجفف أو الطازج.

 

 القرفة: تعمل على تسريع عملية الحرق، لذا فإنها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة كما تساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن. يمكن إضافتها الى المشروبات الساخنة بدل السكر فهي تزيد حلاوتها.

 

 التوابل: يمكن إضافتها على الأطعمة المختلفة ما يمنح الشعور بالحرارة والطعم الرائع. ومن أفضل التوابل التي تساعد على الشعور بالدفء: الفلفل الأسود (والذي يحتوي على مادة البيبرين التي تعرف بتأثيرها الحراري على الجسم)، الكركم، القرنفل، البابريكا، الكمون.

 

 الشوربة: وهي من أنواع المقبلات المفضلة في فصل الشتاء، فهي تساعد جسم الانسان على الشعور بالدفء. ولكن لا يجب أن ننسى ضرورة تحضيرها في المنزل دون إضافة الدهون. من أفضل الانواع: شوربة العدس، شوربة الدجاج، شوربة البصل، شوربة الخضروات.

 

 المكسرات: تساعد جسم الانسان على الشعور بالدفء، خصوصاً اللوز. لذلك يمكن تناول 5 حبات من اللوز يومياً.

 

 العسل: يمكن استعماله كبديل عن السكر.

 

 البصل: يمد الجسم بالحرارة وينشط الدورة الدموية كما يحتوي على مضادات طبيعية للبكتيريا والفطريات والتي تقي من نزلات البرد.

 

 البقوليات: كالفاصوليا، العدس، الحمص والفول.

مشكورة الاخت على كل هذه الاغذية والوصفات التي لم اكن اعرفها مثل القرفة
وفي الجو البارد مثل ما نمر عليه في هذا الاسبوع انصح بتناول البرتقال بالدارجة التشينة ولا المندرين
فهو مصدر ممتاز لفيتامين سي ويساعد فيتامين (سي) في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم ، كما يحتوي أيضا على فيتامين أ كما أنه مصدر للصوديوم البوتاسيوم المغنيسيوم النحاس الكبريت الكلورين. و يعتبر من الاطعمة التي تشكل القلويات حيث يخلف وراءه المادة القلوية في الأنسجة وبعدها يتم استغلاله وهذا ما يدفع إلى تحسين مقاومة الجسم للبرد.

شكرا على الموضوع المفيد سعدية
من دون شك أن الأغذية المذكورة مفيدة جدا وهي تمد الجسم بالطاقة لمقاومة البرد
إضافة بسيطة لك يا سعدية عندما تريدين طبخ الدجاج أو شرائح الديك الرومي وخاصة في عملية الشوي ضعيه في خلطة الليمون والزنجبيل لمدة ساعة وتمتعي بنكهة الدجاج بالزنجبيل والليمون وما تنسايش ادعيلي

وأضيف هذه الوصفة البسيطة خاصة لمحبي القهوة والشوكولاطة
قهوة ساخنة جدا أضف إليها قطعة شوكولاطة سوداء وامزج الخليطين لتحصل على قهوة بنكهة الشوكولاطة السوداء دافئة في هذا الجو البارد

تشرفت جدا بمروركما الذي أسعدني و خاصة الإضافات الهامة من طرفك سيدي المدير و أختي الرائعة سناء...أشكركما