|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: المكون السحري... الأربعاء 26 فبراير 2014, 15:41 | |
| بسمِ الله بدينا...اهلًا بكل عاشقات الطبخ و بكل عشاق الأطباق المتنوعة،هذي مسابقة او لعبة،وحبيت تقدم فيها اي عضوة شاطرة طبق معروف او جديد وتكتبلنا المكونات بشرط إسقاط احدها و على الأعضاء معرفته....هيا يا شطار و يا شاطرات،اللعبة ستكون ممتعة و شهية منها نتعلموا أطباق ومنها نتسلاوا...واش رأيكم ؟؟نبداو؟؟ |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الأربعاء 26 فبراير 2014, 15:54 | |
| موضوع جميل سعدية ولكن ربما ستصادفنا مشكلة بسيطة سعديتي وهي إختلاف طريقة الطبخ وبالتالي بعض المكونات فما الحل في هذه الحالة؟ يعني مثلا انت تقولي إسم الطبق ومكوناته وتسقطين مكون واحد وربما ذلك المكون نحن لا نستعمله في منطقتنا فكيف سأعرفه؟ |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الأربعاء 26 فبراير 2014, 16:02 | |
| وهذا بالضبط عنصر التشويق،فحين تتوقعين انه هو سأتعرف انا بدوري على طريقة طهي جديدة لهذا الطبق في منطقتكم مثلا،ونبدأ بالتناقش حول الطبق وطرق تقديمه و هكذا،و من يجد المكون سيحصل على عشر نقاط إضافية ....ما رأيكي في الفكرة ؟؟؟ |
|
| |
nourmasse عضو متميز
المشاركات : 328 العمر : 32 العمل/الترفيه : GTU/ V-E-D-D المزاج : optimiste tjrs الإقامة : ouled sidi brahim نقاط التميز : 0 نقاط أعجبني : 333 تاريخ التسجيل : 13/07/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الأربعاء 26 فبراير 2014, 16:07 | |
| انا اعجبتني الفكرة سعدية اليك الخط بما انك صاحبة الفكرة |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الأربعاء 26 فبراير 2014, 16:59 | |
| من عيووووووني أختي nourmasse,بصح نروح ندير العشا تاع الصح و من بعد نرجع ندير الطبق في المنتدى |
|
| |
nourmasse عضو متميز
المشاركات : 328 العمر : 32 العمل/الترفيه : GTU/ V-E-D-D المزاج : optimiste tjrs الإقامة : ouled sidi brahim نقاط التميز : 0 نقاط أعجبني : 333 تاريخ التسجيل : 13/07/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الأربعاء 26 فبراير 2014, 18:54 | |
| تسلملي عيووووووونك .. معناها ديريلنا العشا لي درتيه في الصح |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الأربعاء 26 فبراير 2014, 21:31 | |
| بالطبع،انا عند وعدي و درت اليوم(طاجين الزيتون)والمكونات كالتالي: 1-زيتون أخضر 2-راس بصلة 3-ثوم 4-فلفل اسود 5-........؟ 6-ملح 7-جزر 8-قليل من الزيت 9-معدنوس او كسبر 10-ورقة رند 11-دجاج او فطر او ترفاس...(حسب اذواقكم)..بالصحة عليكم و ضرك وروني شطارتكم... |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الأربعاء 26 فبراير 2014, 22:17 | |
| - سناء16 كتب:
- saadia كتب:
- بالطبع،انا عند وعدي و درت اليوم(طاجين الزيتون)والمكونات كالتالي:
1-زيتون أخضر 2-راس بصلة 3-ثوم 4-فلفل اسود 5-زعفران.أو الكركم أحب إضافته مع الدجاج.......؟ 6-ملح 7-جزر 8-قليل من الزيت 9-معدنوس او كسبر 10-ورقة رند 11-دجاج او فطر او ترفاس...(حسب اذواقكم)..بالصحة عليكم و ضرك وروني شطارتكم... ها سعديتي كيفني معك مع أنني أضيف أشياء أخرى لطاجين الزيتون ولدي مكون سري راااااااااااااائع |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 06:06 | |
| Bravo سناء،راكي جبتيها المرة هاذي،بصح المرة الجاية نصعبها عليكم...هيا هيا،شكون الشاطر ولا الشاطرة لي تقدملنا الطبق تاع اليوم..؟ |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 11:15 | |
| - saadia كتب:
- Bravo سناء،راكي جبتيها المرة هاذي،بصح المرة الجاية نصعبها عليكم...هيا هيا،شكون الشاطر ولا الشاطرة لي تقدملنا الطبق تاع اليوم..؟
أنا شطوووووووووووووووورة في الكوزينة ونفرحك سعديتي كم انا متواضعة أصبري شوي دوك نحطلكم طبق |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 11:42 | |
| إنتي ڤدها و ڤدود،تحمري الوش...يعطيكي الف عافية طاهيتنا الشطووووورة... |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 12:17 | |
| الطبق هو الدجاج المحمر في الفرن طريقتي كالتالي: بعد تنظيف الدجاج وغسله جيدا أضيف كمية من الخل في الماء وأترك قطع الدجاج فيه وإضافة الخل يسمح بإزالة رائحة الدجاج فكما تعرفون هناك نوع من الدجاج مهما غسلته تبقى فيه رائحة وانا لا أحب تلك الرائحة والميزة الثانية للخل أنه يجعل لحم الدجاج أكثر طراوة خاصة لحم الصدر بعدها أنشف قطع الدجاج وأتبلها ب: ملح ثوم مهروس توابل خاصة بالدجاج(تباع جاهزة) زنجبيل كركم القليل من الزعتر زبذة رند و سر البنة والنكهة الطيبة هو .... .... أتركها في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل ثم إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر وأتفقدها مرة على مرة بإضافة القليل من الماء ما هو المكون السري في طبقي؟ حزرو فزرو وأنا بالإنتظار سناؤووووووو |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 12:25 | |
| دعيني أخمن.....ممممممممم..هل هو إكليل الجبل... |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 12:32 | |
| - saadia كتب:
- دعيني أخمن.....ممممممممم..هل هو إكليل الجبل...
نووووووووووووووووووووووووووووووو هيا هيا حتى آدم يشارك معانا فأشهر الطباخين رجال ولا راني غالطة |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 12:35 | |
| بإمكانك يا آدم أن تستنجد بحواء البيت أخخخخخخخخ هاني قلتلكم طريقة للغش
عدل سابقا من قبل سناء16 في الخميس 27 فبراير 2014, 16:47 عدل 1 مرات |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 12:52 | |
| عندك الحق سناء،المسابقة للجميع،بصح ماتفاهمناش عالغش......؟!....أظن ان كانت توابل الدجاج الجاهزة لا تحتوي على الكمون فأكيد ان المكون الناقص عندنا هو...أليس كذلك سناء؟؟؟؟ |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 13:03 | |
| تقصدين الكمون؟؟؟ لا عزيزي لا أستعمل الكمون مع الدجاج أستعمله مع السمك حاولي مرة أخرى |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 14:12 | |
| الفلفل الأسود إذن |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 16:34 | |
| - saadia كتب:
- الفلفل الأسود إذن
لا ياعيوني التوابل الخاصة بالدجاج فيها فلفل أسود نسهلها شوي هذا المكون ليس من التوابل العادية التي نستعملها دائما بل هو شيء آخر يباع جاهزا ونستخدمه في أشياء أخرى في انتظار البقية
عدل سابقا من قبل سناء16 في الجمعة 28 فبراير 2014, 13:11 عدل 1 مرات |
|
| |
jamal amraoui 2 عضو محترف
المشاركات : 801 العمر : 36 المزاج : الحمد لله الإقامة : أرض الله الواسعة. نقاط التميز : 0 نقاط أعجبني : 240 تاريخ التسجيل : 21/04/2013
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 20:05 | |
| للاسف ليس لدي علاقة بالطبخ و سعدية لم تجد المكون الناقص فكيف انا
كيما يقول حفيظ دراجي - هادي صعبة - |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 21:06 | |
| ههههههههههههههه،رآك تشوف،نستعرف،صعببببة...بصح سناء،ماهوش الجومبو.... |
|
| |
طاهري إبراهيم مشرف
المشاركات : 1748 العمر : 50 العمل/الترفيه : موظف/الكتابة والشعر المزاج : هادئ ومتأمّل الإقامة : أولاد سيدي ابراهيم نقاط التميز : 518 الأوسمة الذهبية : 0 نقاط أعجبني : 1572 تاريخ التسجيل : 12/11/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 21:22 | |
| ههههههههههه إذا دعوتموني إلى المشاركة هنا فقد اقترفتم كبيرة من الكبائر ، لازلت أتساءل : كيف يتمّ إعداد البطاطا المقلية ... وأنتم تدعونني لاكتشاف سر نكهة طبق فاخر كالدجاج المحمّر وغيره ، والله ماني فارز فيها زغبة |
|
| |
saadia مشرفة قسم شقائق الرجال
المشاركات : 2644 العمر : 35 العمل/الترفيه : house wife المزاج : هادئة الإقامة : dissna نقاط التميز : 0 الأوسمة الذهبية : 2 نقاط أعجبني : 710 تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| موضوع: رد: المكون السحري... الخميس 27 فبراير 2014, 23:12 | |
| |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الجمعة 28 فبراير 2014, 12:56 | |
| - jamal amraoui 2 كتب:
- للاسف ليس لدي علاقة بالطبخ و سعدية لم تجد المكون الناقص فكيف انا
كيما يقول حفيظ دراجي - هادي صعبة - ههههه ما صعيبة ما والو |
|
| |
سناء16 المشرفة العامة للموقع
المشاركات : 2889 العمر : 36 العمل/الترفيه : المطالعة المزاج : هادئة الإقامة : alger نقاط التميز : 19 الأوسمة الذهبية : 1 نقاط أعجبني : 1260 تاريخ التسجيل : 31/12/2012
| موضوع: رد: المكون السحري... الجمعة 28 فبراير 2014, 13:00 | |
| - طاهري إبراهيم كتب:
- ههههههههههه إذا دعوتموني إلى المشاركة هنا فقد اقترفتم كبيرة من الكبائر ، لازلت أتساءل : كيف يتمّ إعداد البطاطا المقلية ... وأنتم تدعونني لاكتشاف سر نكهة طبق فاخر كالدجاج المحمّر وغيره ، والله ماني فارز فيها زغبة
هههههه حتى البطاطا المقلية ما تعرفش تقليها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ يا فرحي بك أستاذ برهومي خير منكم يعرف يقلي البيض ههههه أنا أتوقع برهومي يعرف المكون السحري أستاذ تقدر تستعين بصديق زوجتك مثلا |
|
| |
|