شيبس:
نغسل البطاطس نقشرها و نقطعها الى دوائر رقيقة. نضعها في الماء ثم تصفيها و ننشفها بمنديل نظيف.
نرشها بالملح و نقليها في حمام زيت حتى تتحمر
نضغها فوق ورق التنشيف ليتشرب الزيت ثم نقدمها.
بطاطس مقلية في الخبز المحمص
المقادير:
500غ من البطاطس
ملح
بيضة
فص ثوم مفروم
ربع ملقة صغيرة من التحميرة
" " "" " الكمون
زلافة صغيرة من الخبز المحمص و المطحون
زيت للقلي
طريقة التحضير:
بعد غسل البطاطس و تقشيرها نقطعها الى دوائر رقيقة. نسلقها في ماء مغلى و مملح لمدة 8 دقائق ثم نصفيها.
نخفق البيضة مع الثوم الملح التحميرة و الكمون. نغمس دوائر البطاطس في خايط البيض ثم في الخبز المحمص و المطحون.
نقليها في حمام زيت ساخن و نضعها فوق ورق التنشيف كي يتشرب الزيت. نقدمها مرفوقة بصلصة المايونيز حسب الذوق.
[size=21] بالصحة و العافية
الثلاثاء 08 مارس 2022, 19:54
موضوع: البطاطس 
اكن انا ما احب الشيبس
