hadjtissage
عضو متميز
المشاركات : 292
العمر : 33
العمل/الترفيه : النسيج الصناعي للملابس
المزاج : حمد لله على قدر خيره وشره
نقاط التميز : 619
نقاط أعجبني : 200
تاريخ التسجيل : 23/04/2010
 |  موضوع: طاجين الثلاثاء 04 مايو 2010, 05:07 | |
| <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TR>
<td colSpan=2>طاجين
الدجاج بالزيتون
1/4 كوب زيت زيتون.
12 قطعة دجاج.
4 شرائح قشر ليمون حامض
محفوظ.
2 ملعقتا طعام عصير ليمون حامض.
1 كوب زيتون أخضر.
1 كوب مرق
دجاج.
1/4 كوب كزبرة خضراء.
2 بصلتان.
1 فليفلة حمراء.
1 ملعقة صغيرة
قرفة.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة كركم.
1 ملعقة صغيرة
فلفل حلو.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقه
ـ اخلطي الدجاج مع
كل أنواع التوابل واتركيها لمدة ساعة واحدة أي 60 دقيقة.
ـ أثناء ذلك قطعي
البصل والفليفلة والكزبرة الخضراء وشرائح قشر الليمون الحامض إلى قطع صغيرة كل على
حدة.
ـ ضعي ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة وحمري قطع الدجاج فيها.
ـ ثم
ضعيها في قدر آخر.
ـ ضعي باقي الزيت في المقلاة وحمري البصل والفليفلة على نار
خفيفة لمدة 5 دقائق مع الإستمرار بالتحريك ثم أضيفي الخليط إلى قطع الدجاج ثم
الكزبرة وقشر الليمون وعصير الليمون والزيتون وقلبيها جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
ـ ثم أضيفي مرق الدجاج إلى الخليط واتركيه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى
تنضج الدجاج. مع تغطية القدر.
ـ يمكن تكثيف مرق الدجاج بإضافة القليل من دقيق
الذرة حسب الرغبة.
ـ قدمي الدجاج في طبق الى جانب الرز
</TD></TR></TABLE> | | | <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0>
<TR>
<td vAlign=center> </TD></TR></TABLE> |
| 
|
|
|
djalal
مشرف
المشاركات : 2225
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالب / متمدرس
المزاج : نورمال
الإقامة : bousaada
نقاط التميز : 0
نقاط أعجبني : 260
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
| | موضوع: رد: طاجين الثلاثاء 04 مايو 2010, 14:13 | |
| |
|
المحترف
مشرف منتدى الكميوتر والأنترنت
المشاركات : 2661
العمر : 38
العمل/الترفيه : مهندس اعلام آلي/كمال الأجسام
المزاج : الحمد الله
الإقامة : أولاد سيدي ابراهيم
نقاط التميز : 27
نقاط أعجبني : 528
تاريخ التسجيل : 17/05/2008
| | موضوع: رد: طاجين الثلاثاء 04 مايو 2010, 19:37 | |
| أممممممممممممممممممممممممممممممممم نحبو طاجين الزيتون بالجاج فور 444 بصحتكم لكل من يمر بالموضوع ويعطيك الصحة يا الشاف hadjtissage |
|
le faucon.de.eddis
مشرف سابقا
المشاركات : 4263
العمر : 113
العمل/الترفيه : natation// etudient
المزاج : **-----------**
نقاط التميز : 1
نقاط أعجبني : 901
تاريخ التسجيل : 23/03/2009
| | موضوع: رد: طاجين الثلاثاء 04 مايو 2010, 20:05 | |
| علاه انت تعرف
طيب الطاجين |
|
متفائل
مشرف
المشاركات : 1049
العمر : 33
نقاط التميز : 0
نقاط أعجبني : 500
تاريخ التسجيل : 02/06/2008
| | موضوع: رد: طاجين الأربعاء 05 مايو 2010, 21:31 | |
| شكرا لك اخي على الموضوع
لاكن الموضوع مكرر |
|
الثلاثاء 08 مارس 2022, 19:54
