السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كان هذا طلبه
http://www.dzosb.com/t11679p10-topic#53243
وها أنا ألبي طلبه
البوراك طبق حاضر في مائدتنا الرمضانية بشكل يومي تقريبا تتفنن حواء في تقديمه بطرق وبحشوات مختلفة
سأقدمه اليوم بحشوتي المفضلة
الطريقة:
سلقت البطاطا في الماء مع الملح
طحنتها أضفت الفلفل الأسود والمعدنوس والبيض
في مقلات وضعت الزيت أضفت البصل المقطع والثوم ثم اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود وقلبت الخليط جيدا حتى نضج اللحم
جهزت الديول وأفضل أن تكون هذه الأخيرة مجهزة في البيت
والصور توضح باقي العملية
أولا طبقة من البطاطا


ثم طبقة من اللحم المفروم

ثم الكثيييييييييييير من الجبن

ثم

و

ثم يقلى في زيت ساخن حتى يتحمر
ثم نضعه على ورق ماص حتى نتخلص من الزيت
ويقدم هكذا








أرجو أن ينال إعجابكم
صحا فطوركم
سناء
 

شكرا الاخت سناء
على تلبية طلبي و سأقوم بتجريبه في الأيام القادمة
سلمت يداك و باين يشهي و ربما نتقاسم نفس الذوق


جزاك الله خيرا

العفو جمال
إن شاء الله تجربو ويعجبك
الله يسلمك
نورت الصفحة